KURU MEYVE
Kuru meyveler, taze meyvelerin su içeriği azaltılarak dayanıklılıklarının artırıldığı ve besin değerlerinin korunduğu gıdalardır. Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, kuru erik gibi çeşitleri, doğal tatları ve uzun raf ömürleri ile sağlıklı atıştırmalıklar arasında önemli bir yere sahiptir. Dünya genelinde sağlıklı atıştırmalık olarak kabul görmüş ve pazar payını her geçen gün artırmaktadır. Doğru üretim, ithalat ve pazarlama stratejileri ile bu değerli ürünlerin tüketicilere en iyi şekilde sunulması mümkündür.
Kuru Kayısı
Türkiye, dünya genelinde kuru kayısı üretiminde ve ihracatında lider konumdadır. Özellikle Malatya bölgesi, kaliteli ve lezzetli kuru kayısıları ile tanınır. Türk kuru kayısıları, uluslararası kalite standartlarına uygun olarak üretilir ve dünya çapında büyük bir talep görür.
Kuru İncir
Kuru incir, taze incirlerin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen, lezzeti ve besin değeri yüksek bir üründür. Türkiye, dünya genelinde kuru incir üretiminde ve ihracatında lider konumdadır. Özellikle Ege Bölgesi'nde yetiştirilen incirler, kalite ve lezzet açısından büyük bir üne sahiptir.
Kuru incir üretimi, titizlikle yürütülen bir süreçtir. İncirler, olgunlaştıktan sonra toplanır ve doğal güneş ışığında kurutulur. Bu süreç, incirlerin besin değerlerini koruyarak lezzetlerini yoğunlaştırır. Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, incirler ayıklanır, temizlenir ve kalite kontrolünden geçirilir. Sadece en kaliteli incirler paketlenir ve ihraç edilir.
Kuru Üzüm
Türkiye, yıllık olarak binlerce ton kuru üzüm üretmekte ve dünya pazarlarına ihraç etmektedir. Türk kuru üzümleri, özellikle Avrupa, Kuzey Amerika, Asya ve Orta Doğu pazarlarında büyük talep görmektedir. Türkiye'nin kuru üzüm ihracatında en büyük pazarı Avrupa Birliği ülkeleridir ve Türk üzümleri bu pazarda kalite ve güvenilirlik açısından yüksek bir itibara sahiptir.
